Malzemeler
- 300 gr balkabağı
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 1 su bardağı su
- 3 dal dereotu
- Tuz
Nasıl Yapılır?
- Balkabağını iri küp şeklinde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Kabakları ilave edip 5 dakika daha kavurun.
- Tuz, limon suyu ve suyu ekleyin. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayınca pirinçleri ilave edip kısık ateşte 20 dakika pişirin. İnce kıyılmış dereotu ekleyip ılık servis yapın. Afiyet olsun.
Kaynak : Lezzet