Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet buttersquat kabak
• tuz
• karabiber
• zeytinyağı
• Adaçayı
• Lor peyniri
• Haşlanmış brokoli (isteğe göre)
• Nar taneleri
• Kabak çekirdeği
• Ceviz içi

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabağı iyice yıkayın. Tepesini kesin ve enine ikiye bölün. Soyacak yardımıyla soyun.
2. İçini temizlediğiniz kabağı küp küp dilimleyin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın.
3. Adaçayını ince ince kıyın. Tuz, karabiber, zeytinyağı gezdirin ve 200 derece önceden ısıttığınız fırında ara ara karıştırarak 20-25 dakika pişirin.
4. Ceviz içini çok az zeytinyağında kavurun.
5. Pişen kabağı soğumaya bırakın.
6. Tüm malzemeyi kabağa ekleyerek karıştırın. Ilık ya da soğuk servis yapın.

Kaynak: Mutfak Sırları