Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet buttersquat kabak
- tuz
- karabiber
- zeytinyağı
- Adaçayı
- Lor peyniri
- Haşlanmış brokoli (isteğe göre)
- Nar taneleri
- Kabak çekirdeği
- Ceviz içi
Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabağı iyice yıkayın. Tepesini kesin ve enine ikiye bölün. Soyacak yardımıyla soyun.
- İçini temizlediğiniz kabağı küp küp dilimleyin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın.
- Adaçayını ince ince kıyın. Tuz, karabiber, zeytinyağı gezdirin ve 200 derece önceden ısıttığınız fırında ara ara karıştırarak 20-25 dakika pişirin.
- Ceviz içini çok az zeytinyağında kavurun.
- Pişen kabağı soğumaya bırakın.
- Tüm malzemeyi kabağa ekleyerek karıştırın. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Kaynak: Mutfak Sırları