Balkabağı Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr kadar balkabağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 tane tekli paket petibör bisküvi
Üzeri için:
- 210 gr (3 paket) bitter çikolata
- 50 gr (yarım paket) beyaz çikolata
Balkabağı Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
🎃Tadına ba-yı-la-cak-sı-nız!😍 içinde bal kabağı olduğuna kimse inanamaz, o yüzden bal kabağı yemeyen çocuklarınıza eşinize gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz sık sık isteyeceklerdir bu tarifi yapmanızı😄 ayrıca yapıp atın buzluğa, misafir geleceğini öğrendiğiniz anda çıkarın yarım saat dışarıda kalsın kendine gelsin ve aynı gün tazeliğinde servis yapabilirsiniz💕🎃
- Kabağı dilimleyip çiğ bir şekilde buzluğa koymuştum. Bir gün öncesinden buzluktan çıkarıp buzunun çözülmesini bekledim.
- Buzu eriyince kabaklar da yumuşuyor kolaylıkla blender dan geçirilebiliyor. Siz isterseniz fırınlayıp daha sonrada ezebilirsiniz nasıl isterseniz☺
- Güzelce püre halinde ezilen balkabağı tavaya alınır üzerine şeker eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.
- Tarçın eklenir karıştırılır ılımaya bırakılır.
- Bisküviler de rondoda ince bir şekilde çekilir.
- Derin bir kapta bisküviler ve kabak tatlısı karıştırılıp güzelce yoğurulur. Duruma göre bisküvi ilavesi yapabilirsiniz.
- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. 10 dakika dolapta dinlendirilir.
- Bu esnada bitter çikolatayı benmari usulü eritebilirsiniz.
- Hazırlanan toplar erimiş olan çikolataya iki çatal yardımıyla bulanır yağlı kağıt serilmiş kaba dizilir.
- Çikolatanın donması için 10 dk buzlukta bekletilir.
- Üzerine yine aynı şekilde eritilmiş beyaz çikolata ile şekil verebilirsiniz ya da fındık fıstık kırıntısı hindistan cevizi serpebilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun😙💕🙋🏻❤